Die Entstehungsgeschichte
von Madame Croissant
Madame Croissant wurde aus einer klaren Vision heraus gegründet:
Der Benchmark für Croissants zu werden.
Eine Marke, an die man denkt, wenn es um besonderen Genuss, Qualität und ein stimmiges Gesamterlebnis geht.
Unsere Geschichte begann im Jahr 2022 mit der Eröffnung unseres ersten Stores in Köln. Von Beginn an war der Anspruch hoch: Croissants nicht einfach anzubieten, sondern sie neu zu denken. Durch kreative süße und herzhafte Kreationen, hochwertige Präsentation und ein modernes Storekonzept. Die Resonanz unserer Gäste zeigte schnell, dass dieser Ansatz funktioniert.
Aufgrund der starken Nachfrage und des wachsenden Interesses am Konzept haben wir im September 2023 die Madame Croissant Franchise GmbH gegründet.
Ziel war es, aus einer erfolgreichen Einzelidee ein professionelles, skalierbares System zu entwickeln – mit klaren Strukturen, hohen Qualitätsstandards und echter Partnerschaft auf Augenhöhe.
Im Februar 2024 wurde der erste Franchise-Store eröffnet. Bereits hier zeigte sich, dass das Konzept nicht nur im Ursprung, sondern auch in neuen Städten funktioniert.
Im Jahr 2025 betreibt Madame Croissant bereits acht geöffnete Stores, die gemeinsam eine wachsende Marke formen.
Für 2026 planen wir die Eröffnung von voraussichtlich zehn weiteren Standorten. Dabei steht für uns nicht Geschwindigkeit im Vordergrund, sondern nachhaltiges Wachstum. Gemeinsam mit engagierten Partnerinnen und Partnern, die unsere Werte teilen und das Genusserlebnis von Madame Croissant in ihrer Stadt verantwortungsvoll umsetzen möchten.
Unsere Mission ist es, Gäste überall dort zu begeistern, wo sie sich bewusst Zeit für Genuss nehmen. Im Café, unterwegs, auf Reisen oder zuhause. Unser Anspruch ist dabei klar:
Wir möchten einer Erwartung gerecht werden, wenn nicht sogar der Erwartung, das Beste vom Besten zu bieten.
Geschmacklich überzeugend, handwerklich hochwertig und mit einem gewissen Anspruch an Erlebnis und Atmosphäre.
Madame Croissant steht für ein partnerschaftliches Miteinander, für Professionalität und für ein System, das Weiterentwicklung ermöglicht. Durch kontinuierliche Produktentwicklung, klare Prozesse und ein starkes Support-Netzwerk schaffen wir die Grundlage für langfristigen gemeinsamen Erfolg.
Heute ist Madame Croissant mehr als ein Croissant-Konzept.
Es ist eine wachsende Marke, ein Netzwerk aus Unternehmern und ein gemeinsames Projekt für Menschen, die Qualität, Struktur und nachhaltiges Wachstum schätzen.
